저는 최근 기름진 음식과 야식 등으로 체중이 불어나게 되면서 다시금 '다이어트'를 결심하게 되었답니다.
그래서 21년 한때 무려 5kg을 1달 반 동안 감량하게 해 주었던 '방탄커피 다이어트'를 다시 해 보려고 합니다.
그러면서 그에 따른 체중감량과 방탄커피 레시피 등등을 블로그를 통해 공유해 볼까 합니다.
먼저, 갑작스럽게 시작한 만큼 방탄커피를 나름 야매로 만들었던 레시피를 소개해 보려고 해요.
글을 쓰고 있는 지금도 야매 방탄커피를 홀짝이고 있는데요.
정석대로 제조한 방탄커피와 비교하면 맛이나 활력이 돋는 면에서는 차이가 있다고 느껴지지만, 나름 방탄커피 다이어트의 워밍업으로 쉽게 도전해볼 만하다고는 생각됩니다.
아래 레시피를 참고해 보세요.
[ 재료 ]
무염버터 (시중에 파는 버터 중 원재료가 99.9%이상 유크림 함유된 것)
믹스커피 (블랙커피 류)
MCT오일 (있으면 넣고, 없으면 생략)
[ 만드는 법 ]
1. 무염버터 10g (한스푼) 와 커피믹스 (카누미니 마일드 2개), MCT오일 (2 작은술) 을 컵에 담아 줍니다.
2. 물 (300ml) 정도를 붓고 잘 저읍니다.
3. 끝
주의사항으로, 핸드믹서 없이 손으로 휘저으면 잘 섞이지 않아서 버터기름이 커피 위로 둥둥 뜨게 됩니다.
그래서 마실 때마다 잘 섞어서 드셔야 기름만 먹게 되는 사태를 방지 할 수 있어요.
그리고 다 마셔갈 즈음에는 위에 있는 버터기름을 다 먹어버리게 되기 때문에 풍미가 줄게 되지요.
그래서 야매 방법을 쓰시는 건, 다이어트 중인데 살짝 허기질때, 간헐적 다이어트로 공복시간을 유지하고 싶은 데 기운이 없을때, 에너지를 보충해 준다는 느낌으로 드시는 걸 추천드려요.
사실 ‘방탄커피’는 저도 ‘완전무결 식단’이란 책을 통해 처음 접하게 되었어요.
공복에 허기가 질때나 과식을 방지하는 수단으로 활용하기 위해 에너지커피를 만들게 되었다는 저자의 말처럼 간헐적 단식에 엄청난 효과가 있는 커피입니다.
저자는 총알도 막아낼 강력한 에너지를 얻을 수 있다는 의미로 ‘방탄커피’ (Bulletproof Coffee)라고 명칭하면서 ‘버터커피’를 알리기도 했는데요.
책의 내용대로라면 ‘방탄커피’는 양질의 곰팡이균이 없는 커피원두, 목초사육 앵커버터, 오직 C8로만 이뤄진 MCT오일 등등 재료만으로도 가격이 부담되는 커피입니다.
그렇다고 무리해서 재료들을 다 갖추자니 꾸준히 섭취 가능한지, 혹은 입에 안맞을지도 몰라서 시작하기 부담될 수 있습니다.
그래서 제가 소개하는 이 ‘야매 방탄커피’는 한 번쯤 시도해 보기에 부담도 되지 않고, 시중에 쉽게 구할 수 있는 재료로 할 수 있으니 빨리 만들어 볼 수 있어서 추천드리게 되었습니다.
저는 탄수화물보다는 단백질을 더 좋아하는 타입이라 버터의 풍미가 느끼하게 느껴지지 않았습니다.
조금 특별한 커피를 마신다고 생각했는데 아침을 거르고 점심시간을 조금 더 늦추는 것만으로도 체중이 줄고 몸도 가볍게 느껴졌거든요.
반면에 저희 엄마에게 추천해서 드셔보게 했더니 버터맛에 거부감을 드러내기도 하시고 별로 좋아하시지 않으셨습니다.
그래서 처음부터 비싼 재료로 핸드믹서까지 사가면서 무리하게 시작하기엔 호불호가 있다고 말씀드리는 것이고요.
버터커피가 입에도 맞고, 거부감이 없다면 정석대로의 방탄커피를 만들어 드시는 것이 훨씬 몸에도 좋고 효과도 클 것이라고 생각됩니다.
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